W terminie 7.07.2024 do 04.08.2024r. uczniowie Powiatowego Zespołu Szkół w Somoninie uczestniczyli w praktykach zagranicznych w Turcji, realizowanych w ramach programu Erasmus+. Uczestniczkami wyjazdu były: Dominka Ballerstadt, Aleksandra Tryba, Magdalena Kwidzinska, Aleksandra Zaworska oraz Kinga Leman oraz opiekunowie: Sylwia Woelke i Beata Kramp.
Miejscem realizacji staży był hotel ,,Meryan” usytuowany w regionie Alanya/Antalya.
Pierwszy dzień naszego pobytu w Turcji był dniem wolnym, który w części wykorzystałyśmy na aktywności oferowane przez hotel. Po południu, podczas spotkania organizacyjnego z dyrektorem hotelu – Panem Imranem Torun otrzymałyśmy szczegółowe informacje m.in.: na temat organizacji pracy w poszczególnych działach hotelu, zasad obowiązujących w obiekcie, wymaganiach dotyczących stroju służbowego
Staże odbywałyśmy:
- Kuchnia – Dominika Ballerstadt. Do jej obowiązków należało między innymi przygotowywanie potraw charakterystycznych dla kuchni tureckiej np.: pide, kebabu, kofty, lahmacun, przygotowywanie półproduktów do serwowania śniadań.
- Restauracja i cafeteria – Aleksandra Tryba i Aleksandra Zaworska Do ich zadań należało przygotowywanie nakryć stołów do śniadań i lunchów, zbieranie brudniej zastawy stołowej, przyjmowanie zamówień na ciepłe i zimne napoje, serwowanie napojów, przygotowywanie kawy i herbaty po turecku.
- Bary i cafeteria – Magdalena Kwidzinska oraz Kinga Leman. Do ich obowiązków należało przygotowywanie napojów zimnych i gorących oraz alkoholowych i bezalkoholowych, nalewanie i serwowanie piwa, serwowanie wyrobów cukierniczych, przygotowywanie gofrów, zbieranie brudnych naczyń, dbanie o czystość w miejscu pracy.
Praktykę odbywałyśmy 5 dni w tygodniu po 8 godzin.
Po pracy oraz w dni wolne mieliśmy okazję poznawać kulturę Turecką. Razem z Panią Sylwią Woelke zwiedziliśmy Kanion Tazi oraz antyczne Selge, gdzie poznałyśmy historię tego starożytnego miasta oraz podziwialiśmy przyrodę Turcji. Zjechałyśmy również z najwyższej tyrolki w Europie, która znajdowała się właśnie pomiędzy szczytami Tazi. Podczas wycieczki Dominika obchodziła swoje 18-ste urodziny, podczas obiadu wszyscy uczestnicy zaśpiewali jej ,,sto lat”. Było to bardzo miłym zaskoczeniem, zważywszy na fakt, że niektórzy nie mówili po polsku.
Po pracy spędzałyśmy także dużo czasu na plaży, która była niedaleko naszego miejsca zamieszkania.
Kolejnym wyjazdem, który odbyłyśmy z Panią Beatą Kramp, była wycieczka do Pamukkale. Zwiedziłyśmy starożytne miasto Hierapolis, poznaliśmy jego historię. Podziwiałyśmy starożytne artefakty prezentowane w Muzeum Archeologicznego. Atrakcją i ogromną przyjemnością była kąpiel w wodach termalnych „basenu Kleopatry”.
Na kolejną wycieczkę Pani Kramp zabrała nas do Alanyi. Podczas wyjazdu miałyśmy okazję podziwiać panoramę tego pięknego miasta z wagoników kolejki linowej. Po raz pierwszy w życiu byłyśmy w meczecie, a także zwiedziłyśmy wieżę Kale. Lunch zjadłyśmy w przepięknej restauracji nad rzeką. Po obiedzie byłyśmy na prawdziwym Tureckim bazarze, na którym kupiłyśmy pamiątki dla przyjaciół i rodziny.
Podczas wycieczki spotkała nas też niezwykła sytuacja. Naszemu Tureckiemu przewodnikowi wpadła w oko Ola i na dowód tego otrzymała deser w kształcie sercaJ. Za ten miły gest grzecznie podziękowała i na tym zakończyła się ta historia.
Podsumowując, wyjazd do Turcji pozwolił nam na nowe doświadczenie zawodowe. Nauczyłyśmy się samodzielności, pracy w zespole różnorodnym narodowościowo, otworzyłyśmy się na nową kulturę, nawiązałyśmy mnóstwo nowych znajomości, przełamałyśmy barierę językową oraz poprawiłyśmy umiejętność komunikacji w języku angielskim. Poznałyśmy nowy kraj i jego kulturę. Wyjazd na staż bardzo dobrze wpłynie na nasze przyszłe plany zawodowe i zdecydowanie podniesie jakość naszych kwalifikacji. Staż w Turcji to niezapomniana przygoda, którą zapamiętamy do końca życia.
Uczestniczka stażu: Magdalena Kwidzinska
