W dniach 06.07.2025-03.08.2025 jako grupa uczniów i absolwentów Powiatowego Zespołu Szkół im. Józefa Wybickiego w Somoninie mieliśmy możliwość uczestniczenia w stażach zagranicznych w ramach programu Erasmus+. Miejscem realizacji praktyk był Hotel Meryan w tureckiej miejscowości Alanya.
W skład grupy wchodzili:
- Laila Hein- 3 klasa technikum hotelarskiego
- Dominika Czarnowska- 3 klasa technikum żywienia i usług gastronomicznych
- Mateusz Dąbrowski- absolwent technikum żywienia i usług gastronomicznych
- Maciej Bednarek- absolwent technikum żywienia i usług gastronomicznych
- Krystian Okaz- absolwent technikum żywienia i usług gastronomicznych
oraz opiekunowie: Pani Wioleta Niewiadomska i Pani Beata Kramp.
Podczas praktyk zostaliśmy przydzieleni na poszczególne stanowiska:
- Restauracja: Laila Hein, Dominika Czarnowska, Mateusz Dąbrowski
Do naszych obowiązków należało wykonywanie zadań związanych z obsługą kelnerską tj.: zbieranie brudnych naczyń ze stolików gości, dbanie o porządek na sali konsumenckiej, uzupełnianie dyspenserów do serwetek, nakrywanie sztućców, dokładanie przypraw, serwowanie napojów zimnych oraz obsługa na barze z napojami gorącymi.
- Bar przy basenie: Krystian Okaz, Maciej Bednarek
Ich zadaniem było zarządzanie stanowiskiem pracy, dbanie o potrzeby gości hotelowych, przyrządzanie drinków oraz sprzątanie stolików po gościach.
Praktykę odbywaliśmy 5 dni w tygodniu przez 8 godzin (8:00-16:00)
W dni wolne zwiedzaliśmy najpiękniejsze tureckie atrakcje. 12 lipca 2025 r. wyruszyliśmy na całodzienny rejs statkiem na malowniczą wyspę Sulu Ada położoną na Morzu Śródziemnym, gdzie mieliśmy możliwość popływać w przejrzystej wodzie lub opalać się na piaszczystych plażach.
Dnia 18 lipca dostaliśmy zaproszenie na świętowanie urodzin hotelu. Na miejscu czekał na nas koncert, przekąski oraz tańce. 21 lipca udaliśmy się na Hamam, czyli tradycyjną turecką łaźnię. Jest to rytuał oczyszczania oraz uspokojenia ciała. Składał się on z dwóch saun- suchej i parowej, następnie zostaliśmy zabrani na przemycie ciała, peeling i odpoczynek a na końcu na masaż. 26 lipca odbyliśmy podróż do Antalyi gdzie zwiedziliśmy jaskinie Kapiącego Kamienia, Czerwoną Wieżę, plaże Kleopatry oraz tradycyjny Meczet. Na obiad pojechaliśmy do restauracji znajdującej się na wodzie gdzie była możliwość siedzenia w sposób turecki lub tradycyjny. Ostatnim punktem wycieczki był turecki targ na którym można było znaleźć owoce, warzywa, tureckie słodkości, kawy i herbaty, biżuterię, perfumy, ubrania i torebki. Nasza ostatnia podróż odbyła się 30 lipca i obejmowała zwiedzanie antycznego Side, rejs rzeką Manavgat, zwiedzanie Meczetu a na koniec zakupy w outlecie.
