Dnia 27.07.2015r. odbył się wyjazd w ramach programu Erasmus + do Belgii. W stażu wzięło udział czworo uczniów: Natalia Wydra, Ola Macholl, Karolina Gruchała i Bartłomiej Neumann, oraz opiekun, p. Ewa Piotrowska. Wylot z Gdańska do Belgii był o godz. 10:05. Z lotniska cała grupa jechała busem ok 2 godzin do Bouillon, do Hotelu de la Poste, gdzie odbywały się praktyki.
Po przyjeździe każdy został przydzielony do swego pokoju. Reszta dnia pozostała na zapoznanie się z okolicą i miasteczkiem. Drugiego dnia odbyło się spotkanie z menager hotelu, z Hilde Vergote, która wyjaśniła wszystkie zasady panujące w hotelu, zasady BHP oraz wyznaczyła miejsca i wymiar pracy każdego z uczniów. Natalia i Ola pracowały w restauracji od godz. 8:00 lub 10:00 do godz. 15:00, a następnie przychodziły do pracy na godz. 18:00 do ok godz. 22:00. Do ich głównych obowiązków należało serwowanie dań klientom, zbieranie brudnej zastawy stołowej oraz nakrywanie stołów na różne okazje (śniadania, lunch, kolacje). Bartek pracował w kuchni od godz. 9:00 do godz.15:00, a później przychodził i pracował w godz. 18:00- 21:00. Pomagał w przygotowaniu potraw, uczył się smażyć i gotować przeróżne dania oraz zajmował się deserami. Karolina realizowała program w barze od godz. 15:00 do ok godz. 23:00. Do jej zadań należało przede wszystkim przygotowywanie zimnych i ciepłych napojów, drinków, piw oraz czyszczenie i przygotowywanie na bieżąco miejsca pracy. 18.08.2015r. został również przedstawiony uczniom cały obiekt, w którym odbywały się praktyki.
Wolny czas wszyscy uczestnicy stażu spędzali razem. W każdym tygodniu były dwa wspólne dni wolne. 05.08.2015r. została zorganizowana wycieczka do zamku Chateau w Sedanie, we Francji. 06.08.2015r. uczniowie urządzili sobie piknik nad rzeką z widokiem na zamek w Bouillon. 12.08.2015r. był dniem przeznaczonym na zwiedzanie Brukseli. Zwiedzający zobaczyli między innymi Manneken Pis, sklep, w którym robi się czekoladki belgijskie oraz jeden z najbogatszych rynków w Europie. Ten dzień został uzupełniony małą kawą w jednej z kawiarni na rynku. 13.08.2015r. uczniowie wybrali się na wieżę widokową (Belveder), która znajduje się na szczycie wąwozu. Z tej wieży widać całe miasteczko Bouillon. 19.08.2015r. ponownie czas spędzono w Sedanie, lecz tym razem głównym punktem były zakupy oraz ogród botaniczny. 20.082015r. uczniowie wybrali się na zamek w Bouillon. Reszta czasu wolnego była przeznaczona na spacery, drobne zakupy, wypoczynek.
24.08.2015r. wszyscy uczestnicy stażu wrócili bezpiecznie do domów. Najpierw, ok godz. 8:00 przyjechał bus, którym podróż na lotnisko trwała niecałe 2 godziny, następnie o godz. 12:35 wyleciał samolot do Polski. Z lotniska w Polsce, każdy zorganizował sobie transport do domu we własnym zakresie.
Karolina Gruchała – uczestniczka stażu w Belgi w dniach 28.07.2015 r.- 22.08.2015 r.
