Zajęcia z LGR

Dodano: 06-11-2014

 

Dania z ryb          5 listopada 2014r. o godzinie 9 w naszej szkole (dzięki LGR) odbyły się zajęcia z kucharzem Mariuszem Gachewiczem, których tematem było sporządzanie zup z ryb.

Pięcioro uczniów z klas technikum i zasadniczej szkoły zawodowej z wraz z p. Joanną Skrzypkowską  wzięło udział w zajęciach razem z uczniami z ZS nr 1 we Władysławowie.

Wspólnie przygotowano:

zupę rybną kaszubską,

zupę rybną mazurską z grzybami,

zupę rybną francuską Bouillabaisse,

zupę rybną hiszpańską

oraz zupę rybną orientalną z mieloną masą rybną na mleku kokosowym.

Zajęcia przebiegały w miłej atmosferze, a uczniowie bardzo się angażowali w powierzone im zadania.  Po sporządzeniu zup, nastąpił czas na ich degustację.  Zajęcia były okazją do próbowania nowych smaków, gatunków ryb i przypraw orientalnych oraz nauki filetowania ryby.

Niebawem nastąpią kolejne zajęcia we Władysławowie, gdzie będziemy sporządzać dania główne z ryb.